Speisen
Ein Überblick unserer Menüs und Speisen. Diese und viele andere Speisen warten auf Sie in unserem Restaurant bei Ihrem nächsten Besuch.
 Suppen |
Gurkenrahmsuppe mit Dill |
| Vorspeisen |
Pferdestalltoast (Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Toast) |
| Salate |
Entenbrustfilet auf Eisbergsalat mit Himbeerdressing und Orangen |
| Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Spiegelei und Kräutercroutons dazu Baquette | |
| Geflügelgerichte |
Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kartoffelrösti |
| Gebratene Entebrust an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen | |
| Wildgerichte |
Wildhasenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
| Fischgerichte |
Welsfilet gebraten an Mandarinenschaum dazu Herzoginkartoffeln |
| Lachsfilet mit grünen Nudeln in Rahmsauce | |
| Aus Topf und Pfanne |
Reiterschnitzel (gefüllt mit Bauchspeck, Senf und Zwiebeln) dazu Röstkartoffeln |
| Schweineschnitzel "Hausart" gratiniert mit Champignons und Käse dazu Pommes Frites | |
| "Herrenpfanne" Schweinemedaillons auf naturell gebratenen Champignons mit Kartoffelkroketten | |
| Karre Mist (Lassen Sie sich überraschen) | |
| Vegetarische Gerichte |
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung dazu frischer Salat |
| Gebackene Champignonknöpfe auf Blattspinat dazu Kartoffelrösti | |
| Abendkarte ab 17.00 Uhr |
Bauernfrühstück mit gemischtem Salat |
| Hackepeter mit Eigelb und Zwiebeln dazu Butter und Brot |